ENSALADA DE CUSCÚS

Uno de mis cereales favoritos es el cuscús. Su rapidez, ala hora de prepararlo, me encanta. Y su sabor también.

Esta vez lo hice en ensalada con un poco de pimiento crudo, lechuga, zanahoria y puerro (pasado por la sartén unos minutos, troceado y dorado)

Ingredientes: cuscús - pimiento - lechuga - puerro  - una patata cocida (opcional)

Ensalada de cuscús