ENSALADA DE COLINABO

El colinabo.
La hortaliza que ni es col ni es nabo... es un colinabo.
Esta sencillísima y sanísima receta es de mi amiga Flory.



Lo pelamos, lo rallamos, le añadimos aceite de oliva, sal y pimienta al gusto; y ya tenemos una ensalada sanísima, un acompañamiento para aquellos que quieran experimentar con sabores nuevos, para los que quieren incluir en su alimentación verduras nuevas...




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