200 gr. espinacas
1 cebolla
1 patata
tofu, al gusto
Se cuecen las espinacas a fuego medio (300 gr. más o menos) con la cebolla picadita y la patata cortada en trocitos.
A los 20 minutos pasar por la batidora.
Añadir trocitos de tofu fresco cortado en trocitos pequeños.
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